Bulut mutfak neden birden fazla markayla çalışır?
Bulut mutfakta salon yoktur; müşteri restoranı pazaryerindeki vitrininden tanır. Aynı mutfak, aynı ekip ve aynı malzemeyle burger, pizza ve tavuk markası ayrı ayrı açılabilir. Her yeni marka, kira ve personel eklemeden pazaryerinde yeni bir vitrin demektir.
Zorluk operasyondadır: her markanın ayrı menüsü, her pazaryerinde ayrı mağazası ve ayrı sipariş akışı vardır. Beş marka üç pazaryerinde on beş mağaza eder; bunlar ayrı tabletlerden yönetilemez.
Hızlıyo'da sınırsız marka
Hızlıyo'da marka sayısında sınır yoktur ve marka başına ücret alınmaz. Yeni marka birkaç adımda açılır; her marka aynı hesabın altında, aynı panelde durur.
Ücret sipariş başına hesaplanır ve sipariş sayısı tüm markaların toplamı üzerinden değerlendirilir. Marka eklemek sabit gideri artırmaz; toplam sipariş arttıkça sipariş başı ücret düşer.
Her markaya ayrı pazaryeri mağazası ve menü
Pazaryeri bağlantısı marka başına kurulur: burger markasının Yemeksepeti mağazası ile pizza markasının Yemeksepeti mağazası aynı panelde, ayrı bağlantılar olarak durur. Hangi markanın hangi pazaryerinde açık olduğu tek tabloda görülür.
Her markanın kendi menüsü vardır. Menü elle girilmez; pazaryerindeki mevcut menü önizlenip aktarılır, birden fazla marka için toplu aktarım yapılabilir.
Siparişler tek ekranda, marka rozetiyle
Tüm markaların Yemeksepeti, Uber Eats ve Migros Yemek siparişleri aynı sipariş ekranına ve aynı mutfak ekranına düşer. Sipariş kartındaki marka rozeti, paketin hangi markanın ambalajıyla çıkacağını gösterir.
Mutfak tek kuyrukla çalışır; marka sayısı arttıkça ekran sayısı artmaz.
Hangi marka kazandırıyor?
Raporlardaki Markalar sekmesi online siparişleri marka bazında ayırır. Hangi markanın sipariş getirdiği, hangisinin mutfağı meşgul edip kazandırmadığı buradan görülür; zayıf marka kapatılır, tutan markanın menüsü genişletilir.
Bulut mutfağın kuruluş adımları ayrı bir rehberde anlatılmıştır.
İlgili Çözüm
Marka Yönetimi