Marka nedir, ne zaman gerekir?
Pazaryerlerinde aynı mutfaktan farklı isimlerle satış yapan işletmeler için sanal marka kavramı doğdu: bir dark kitchen'ın burger markası ve pizza markası, bir restoranın pazaryerindeki ayrı tatlı mağazası. Her marka pazaryerinde ayrı bir mağaza, ayrı bir menü ve ayrı bir müşteri kitlesi demektir; işletme tarafında ise çoğu zaman aynı mutfak, aynı kurye ve aynı kasa vardır.
Hızlıyo'da marka, hesabın altında bir kayıttır: ad, kategori (Yemek/Restoran, Pastane, Fırın, Tatlıcı, Dondurmacı, Kahve, İçecek) ve aktif/pasif durumu. Birincil kategori, müşteriye gösterilen menü sıralamasını belirler. İlk marka varsayılan markadır ve pasife alınamaz; diğer markalar sınırsız eklenir, gerektiğinde pasife alınır, sonra yeniden aktifleştirilir. Silme yerine pasife alma tercih edilir; geçmiş siparişler ve raporlar bozulmaz.